シューパリジャン－シュークリーム専門メディア《シューライフ》

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シュー生地を使うスイーツはシュークリームだけじゃない！シュークリームの仲間とも言えるエクレア、パリブレスト、シューパリジャン、フロッケンザーネトルテを解説します。

シュークリームといえば、フランス語でキャベツを意味するように、丸い形にクリームが詰まっている形を思い浮かべることでしょう。シュークリームの形は他のスイーツと比べてとても個性的です。パティスリーのショー […]

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新型コロナ感染症の各種制限も無くなったこともあり、最近の東京は、観光客や外国人が多い。飲食業に友人が多いので、漸く、いつもに近い感じになってきたと皆が皆、口をそろえて言っているのだ。シュークリームは、 […]

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久々に訪ねたエリアにひっそりと佇むパティスリーに独特な形状のシュークリーム。やはり東京の高級住宅街と言われるところには、普通にこういう凄いのが、あるわけですよ。パティスリー・ジュン・ウジタ東京碑 […]