「クッキー生地」の記事一覧

今年の冬は、寒い…寒すぎる…。最近、日差しは、春のような感じになってきているが…寒い。例年では考えられないくらい「雪予報」が東京には出て、首都高速道路をはじめ関東一円の高速道路では、計画的に入口閉鎖とか…備えあれば患いな・・・

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あっという間に12月。2021年もあと2週間ちょっとで終わってしまう…。小学生の頃、1時間の授業が長くて長くて…早く終わらないか？な？と思っていた1時間。それが成人式を終え、30歳の誕生日を越えてくると…もう1ヶ月、、い・・・

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すっかりいつもの日常に戻りつつある東京。雨が多かった夏。そして急に冷え込んで、秋を通り越して…もう冬？という気温の日が続いた10月。11月になった途端、秋晴れとも言える気持ちの良い日が続き…でも、コンビニエンスストア等の・・・

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早いもので明日から10月。そうなると…今年は残り3ヶ月。今年の夏には、東京オリンピック・パラリンピックがあり…もう、随分前のような感じ…。今年の天気は、暑い！という日は30℃を軽く超えてくるような気温で、雨！という日は、・・・

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思いっ切ったと言うべきなのか？2021年8月3日にローソンから「Uchi Cafe×サダハルアオキ シュー マッチャ キャラメル 2個入」が発売された。その価格は、私も二度見したほど…。2個入り640円。1個320円とい・・・

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2021年3月23日に発売「サクトロシュー　さくとろカスタードクッキーシュー」。あのUchiCafeからの新作シュークリームなのだ。春先に、新作のカスタードのシュークリーム。他のコンビニエンスストアは、季節のフルーツや抹・・・

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地域限定シュークリーム。地方のパティスリーでは、地場のフルーツや和の素材等を使用したシュークリームは多い。今回のシュークリームは、大手コンビニエンスストア「ファミリーマート」のスタッフ発案のシュークリーム。その名も「かり・・・

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すっかり紹介したと思っていたが、有名店過ぎて、、、、漏れてました。誰もが知っているパティスリーというか？もはや洋菓子メーカーのANTENOR（アンテノール）。1978年に誕生したパティスリー。今では、当たり前の原材料にな・・・

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メロンの旬は、いつなのだろうか？そして、貰って嬉しいフルーツとして、昭和、平成、令和と変わらないのではないだろうか？そのメロンが、マスクメロンだったりしたら…そんなマスクメロンを使用したシュークリームがある。高級フルーツ・・・

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作りたて。日本のシュークリームの価値観を変えたと言っても良いのが、「ビアードパパ」。そんな「ビアード・パパ」の定番中の定番と呼べるシュークリームを食べてみた。 これだけのシュークリームを書いておきながら、「ビアードパパ」・・・

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