「クッキー生地」の記事一覧

行ってきました。新潟県。やはり、気になるのは、地元でしか食べることが出来ないシュークリーム。ご当地シュークリームとも言うべきなのかもしれない。そんなシュークリームの実力は、いかに…。 御菓子司「貴餅」 なんとも不思議なの・・・

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今、東京で「抹茶シュークリーム」と言えばココと言われるシュークリームを食べてみた。 Patisserie SATSUKI（ホテルニューオータニ） 以前にも紹介したことのある「Patisserie SATSUKI（ホテルニ・・・

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シュークリームの美味しいお店があるよ！ということで久々に南千住。ほんの数年で街は、こんなにも変わる？久々に訪れたエリアの変わりように驚く…。 パティスリー「メゾン・スヴニール」 東京都荒川区南千住。このエリアに行くのは久・・・

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クリームにこだわったというシュークリームは、かなりの数あるのだが、シュー生地の食感を突き詰めたシュークリームは…。噂通りの食感のシュークリームは、サクサクともザクザクとも違う歯切れの良さの食感だった。 アトリエ・ドゥ・コ・・・

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東京 清澄白河にあるシュークリーム専門店。プレーンタイプや和の素材を使用したタイプ。そして季節のシュークリームまで。どれにするか？悩んでしまうくらいなのだ。 パータ・シュー 東京 清澄白河。「駅から近い場所にシュークリー・・・

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1日30個限定のシュークリームが、東京 日野市にある。カスタードクリームの王道とも言える「ねっとりこってり」。そしてシュー生地の手のこんだ作りに驚いたのである。 パティスリールパン 何事も「限定」という言葉には弱いもので・・・

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これは行かないとと思い…テレビで紹介されたシュークリームを探して東京 福生市に行ってきた。 フランス菓子ミノン 東京 福生市。たぶん。。初めて訪れた場所。そして駅。東京駅からだと…JR中央線で立川駅へ行き、立川駅で青梅線・・・

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2層タイプの生地の食感と美味しさ、そしてクリームの滑らかさ。仕事の細かさと丁寧な感じが、わかるシュークリーム。手間暇たっぷりとかけられている仕上がりに、誰もが驚くはず。 パティスリー・ラ・ヴィ・ドゥース新宿店 東京 新宿・・・

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チョコレート専門店のシュー・ア・ラ・クレーム。オレンジの香りが、しつこさを感じさせない。抜群のスパイスになっている。 ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマ 東京 渋谷区富ケ谷。NHK放送センターやNHKホール、代々木公園も・・・

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ポップなカラーが印象的なお店の、小技の効いたオシャレなシュー パティスリー　SAKURA 東京都豊洲。有楽町線の豊洲駅４番出口を出て直進すると、右側にとても目立つピンク色の建物が見えてきます。こちらのお店がパティスリーS・・・

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