- 2023年10月16日
- 2026年10月21日
北海道・東北で有名なシュークリームを調べてみた!シュークリームの原材料の乳製品で有名なエリアのシュークリームは何が違うのか?有名な店舗、老舗まで【北海道・東北シュークリーム5選】
シュークリームの材料である、小麦粉やバター、生クリームといった乳製品の生産が盛んである北海道・東北地方。乳製品に「北海道産」と記載があるだけで一際美味しそうな気がしますよね。そんなシュークリームの材料 […]
シュークリームの材料である、小麦粉やバター、生クリームといった乳製品の生産が盛んである北海道・東北地方。乳製品に「北海道産」と記載があるだけで一際美味しそうな気がしますよね。そんなシュークリームの材料 […]
10月に入り、急に朝晩だけではなく、曇りや雨の日は肌寒くなる日が増えて…。もう秋というか?冬になってきている?そんな感じの今日この頃です。寒くなると無性に食べたくなるのはチョコレートではないだろうか? […]
今年の夏は猛暑とあちこちで言われるくらいの夏だった。その影響で、9月に入っても残暑が厳しく…これ?残暑?真夏の気温じゃない?と思える日もかなりあったような…。フルーツもその残暑の影響をたっぷりといただ […]
シュークリームのクリームは、クレームパティシエール、クレームディプロマット、そして2層タイプのクレームパティシエールとホイップクリーム。そして生クリームのブレンドや牛乳を時間をかけて煮詰めて作り上げる […]
夏の終わりというか?秋らしく少しなってきた時に満を持して「チョコレート」系を一足早く持ってくるのはさすがではないだろうか?さつまいもを飛び越えて…いきなり冬モードの濃厚チョコレート。そんな「コクふわツ […]
シュークリームは低糖質スイーツの女王 なぜシュークリームはダイエット向きなのでしょうか。それはシュークリームが低糖質だから。甘くて美味しいのに低糖質な理由は、シュークリームの構造そのものに隠されていま […]
コスパ最強シュークリームとは? どこのスーパーマーケットやコンビニエンスストアに入っても、デザートコーナーにシュークリームは必ずありますよね。無いとしたら、人気で売り切れている時くらいでしょうか。そん […]
シュークリームの専門店と言えば真っ先に「ビアードパパ」を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。駅に降り立った途端に甘い香りに包まれて、気が付けばお店の前に吸い寄せられていたという方、著者だけではな […]
シュークリームの美味しさの鍵を握るカスタードクリーム。サックサクのシュー生地に絡むとろ~りとろけるカスタードクリームのコンビネーションは噛み締めた瞬間に幸せになる至福の味ですよね! カスタードクリーム […]
期間限定商品が50年以上続く大ヒット商品に 今やシュークリームと肩を並べる人気であるシューアイス。サクサクのシューと冷たいアイスクリームの組み合わせが見事にマッチしたデザートですね。こんな絶妙なコンビ […]
「シュークリームの作り方」と検索すると、「失敗」「膨らまない」といったワードが出てくるので、手作りは難しいと思われている方も少なくないのではないでしょうか。しかし、コツを抑えればお菓子作り初心者の方で […]
シュークリームの作り方を検索すると、必ず出てくる「膨らまない」というキーワード。これを見て、なんとなく「シュークリーム作り=難しい」といった印象がついてしまっているのではないかと思います。 先に結論か […]
シュークリームといえば、フランス語でキャベツを意味するように、丸い形にクリームが詰まっている形を思い浮かべることでしょう。シュークリームの形は他のスイーツと比べてとても個性的です。パティスリーのショー […]
シュークリームとは シュークリームとは、薄い生地を焼いて中を空洞にした「シュー生地」に、カスタードクリームや生クリームを詰めた洋菓子のことです。 「シュー」はフランス語で「キャベツ(chou)」を意味 […]
ルエールサンク(le R cinq) 東京都中央区京橋にあるルエールサンクは、菓子で1番使用頻度の高い「卵」は御養卵を使用し、小麦の香りがたつ焼き立てのパンとスイーツを展開しているのだ。 海外では当た […]
ホテルのブーランジェリーは、当たり前のようにパンとスイーツが並んでいる。日本では洋菓子店、パン屋と別れて存在しているのが多いのだが…。 ロイヤルパークホテル「粋 IKI」 日本橋・人形町のホテルと言え […]