gluten-free－シュークリーム専門メディア《シューライフ》

グルテンフリーシュークリームは作れる？買える？米粉で膨らまない理由とプロのパティシエの技術力

シュークリーム専門サイトが語る「最大の難関」当サイトの新カテゴリとして展開してきた「グルテンフリー（小麦粉不使用）」シリーズ。これまでにチーズケーキやガトーショコラ、米粉のパウンドケーキなど、美味し […]

大切な人へ贈る、思いやりの「グルテンフリーギフト」友人のお宅への手土産や、お世話になった方へのお中元・お歳暮、あるいはお祝いのギフトとして「スイーツ・お菓子」は定番中の定番です。しかし近年、ギフト […]

新提案「グルテンフリースイーツ」「美味しいスイーツは毎日食べたい。でも、最近ちょっと小麦粉（グルテン）の摂りすぎや、お腹の調子（腸活）が気になってきた…」そんな、スイーツを愛するがゆえの悩みを抱え […]

実は一番おすすめなのが「ガトーショコラ」「美味しいスイーツは大好きだけど、最近は健康や腸活のために小麦粉（グルテン）を控えている」という読者の方に向けてスタートした新カテゴリ「グルテンフリー」。実 […]

スイーツ好きの「コンビニでの選択肢」当サイトの読者の皆様のように、日常のちょっとしたご褒美として「コンビニスイーツ」を愛用している方は多いはずです。しかし、アレルギーや健康、腸活などの理由で「グル […]

スイーツ好き必見！「冷凍スイーツ」を極める近年、冷凍技術（急速冷凍技術など）の目覚ましい進歩により、有名店のシュークリームや高級なホールケーキが「冷凍状態」で全国どこへでもお取り寄せできる時代になり […]

スイーツ好きのための「アレルギー対応」入門当サイトの看板であるシュークリームをはじめ、ケーキやクッキーなどの洋菓子のほとんどは「小麦粉」を主原料として作られています。しかし近年、ご自身やご家族が「 […]

シュークリーム好きのための「米粉スイーツ」入門小麦アレルギーへの対応や、日々の食生活の見直しの一環として、自宅で「米粉」を使ったスイーツ作りに挑戦する方が増えています。しかし、いざ作ってみると「生 […]

スイーツ好きが知っておくべき「グルテン」の事実健康志向の高まりとともに、コンビニやスーパーでも当たり前のように見かけるようになった「グルテンフリー」という言葉。「なんとなく体に良さそう」「ダイエット […]

スイーツ好きが陥りやすい「健康ワード」の誤解昨今、コンビニやスーパーのスイーツコーナーで頻繁に目にするようになった「グルテンフリー」と「低糖質（糖質オフ）」という2つのキーワード。日頃からスイーツ […]