鷹番

• 2017年10月6日
• 2023年7月1日

アトリエ・ドゥ・コマヤマのシュークリーム｜シュー・ア・ラ・クレーム（東京都目黒区鷹番）

クリームにこだわったというシュークリームは、かなりの数あるのだが、シュー生地の食感を突き詰めたシュークリームは…。噂通りの食感のシュークリームは、サクサクともザクザクとも違う歯切れの良さの食感だった。 […]