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マカロン生地

アトリエ・ドゥ・コマヤマのシュークリーム｜シュー・ア・ラ・クレーム（東京都目黒区鷹番）

クリームにこだわったというシュークリームは、かなりの数あるのだが、シュー生地の食感を突き詰めたシュークリームは…。噂通りの食感のシュークリームは、サクサクともザクザクとも違う歯切れの良さの食感だった。 […]

見た目以上に、個性的でこだわりの強いシュークリーム！シュクリムシュクリって？シュークリーム専門店「ビアードパパの作りたて工房」を運営する株式会社麦の穂が「今までにないシュークリーム」を求め、J […]