「駒込・巣鴨・大塚」の記事一覧

東京 本駒込。六義園で有名なエリアでバニラビーンズたっぷりのクリームとキャラメリゼされたナッツの香り高いシュークリームを発見！ パティスリー・ロップイヤー 東京都文京区本駒込。江戸時代から各諸藩の武家屋敷が立ち並んでいた・・・

続きを読む

日本一のショートケーキをつくるとメディアで話題のパティスリー。いちごショートケーキランキングでも常に上位。そんな人気パティスリーのシュークリームは、なめらかなクリームと香り豊かなシュー生地から成り立っていた。 フレンチパ・・・

続きを読む

パティスリー・ヒヤマ 東京 文京区の大塚駅から千川通りを本郷方面に歩くと周りの景色と少々異なるモダンなパティスリーが出て来る。パティスリー・ヒヤマである。 パティスリーのスペシャリティーは、やはり卵を使ったスイーツ。 栃・・・

続きを読む

独創的なスイーツは、新しい歓びと新しい味覚を作り上げる。そんなパティスリー・トレカルムのシュー・ア・ラ・クレームは、定番の中に新しさが光る。

続きを読む

シュークリームとモカロールが有名。老舗シュークリームのやさしい甘さとふわふわの生地にやられた。

続きを読む