中央線 ラーメンの街 荻窪で出会った やさしいシュークリーム・・・
荻窪 アンファミーユ
ラーメンの街といえば荻窪。春木屋、丸長などの名店が生まれたこの町にパティスリー アンファミーユは2013年にＯＰＥＮしました。荻窪・教会通り商店街の中、住宅地の中にあるこじんまりしたお店です。定番のケーキや本場フランスの伝統菓子をシェフのこだわりの味でお客様にご提供しているそうです。こういうパティスリーが近所にあると嬉しいものですよね。
アットホームな街のケーキ屋さん
荻窪駅から徒歩5分くらいですが、少し隠れた場所にお店を構えていらっしゃいます。教会通り商店街をブラブラ探索していくと、道が分岐した先にお店があります。本当に住宅街の中ので迷ったら聞いてみてください。お店の前に電動自転車が1台。いいですね、この感じ～。店内はこじんまりした感じですね。でもきれいに焼き菓子が並んでました。
素材にこだわる住宅街のスイーツショップ
目的のシュークリーム。購入時にクリームを詰め込むタイプ。裏からの注入ですね。サイズは小ぶりというか、小さめです。
重量：47g
直径：6.0cm
高さ：5.0cm
価格：190円
シュー皮は厚めの感じですね、ザクザクしてます。やや、焼きすぎたのか苦みがありました。クリームは生とカスタードを合わせたタイプ。生地が濃かったのでカスタードクリームの重厚感が良かったです。
荻窪アンファミーユ の シュークリームを食べてみた。
1.カスタードはどっしりとした重厚な舌触りとコクのあるタイプ。小ぶりながら一つ一つがしっかりしてるので満足度は高いです。2.ザクザクした食感。生地が厚いからだと思います。ややミルク感の強いクリームでしたが、生地にはあってました。もう一回り大きいと嬉しいかな。3.シンプルなのに、食べごたえ良好！サクサク生地！なめらかなカスタードクリームが最高、軽いからもう1個食べられそうです。
パティスリーで人気のスイーツ。それは「シュークリーム」。 英語では、cream puff。フランス語では、chou a la creme。呼び方はともかく、大人気のスイーツ「シュークリーム」。新しい分野のスイーツが、登場しても未だ[…]
お店情報
パティスリー アンファミーユ
住所：東京都杉並区天沼3-25-8
電話：03-6887-0015 / FAX：03-6887-0015
営業時間：10：30～20：00
アクセス：荻窪駅から教会通りをすすんで約5分
定休日：水曜日
公式HP: http://enfamille1978.wixsite.com/enfamille