【シュークリームが膨らまない】シュー生地リメイクレシピ「シューラスク（キャラメル&メープル）」

う～～～やってしまった。。。オーブンに入れてもシュークリームの生地が膨らまない。。。「シュークリームの生地」は、こうやれば膨らむ！というのを見て作っても数個に1個くらい膨らまない（全部、膨らまない時もあり）時もあります。そんな時は、ごめんね～と言って、捨ててしまった事がほとんど。でも勿体ない。いつも思っていました。膨らまなかったけど折角、オーブンで焼いたんだもん。スイーツに出来ないかな？料理にいかせないかな？と手作りお菓子とパンの専門店「cuoca」さんに相談したところ、こんな素敵な「リメイクレシピ」を教えていただきました。今回は、「シューラスク」です。

材料

（8枚分）

• シュー（失敗したもの） 8枚
• バター（有塩） 30g
• グラニュー糖 20g
• キャラメルクラッシュシュガー 4袋[br num=”1″]またはメープルクランチ 35g

作り方

1. 【準備】[br num=”1″]オーブンを180℃に予熱しておく。
2. バターを湯せんか電子レンジで溶かし、グラニュー糖を加える。
3. シューを（2）にしっかりとひたす。さらにトッピング用のキャラメルシュガーまたはメープルクランチをまぶす。
4. オーブン用ペーパーを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンで15分焼く。