- 2019年12月4日
- 2023年7月4日
OTOWA FUJIYA（オトワフジヤ）のシュークリーム（東京都文京区大塚）
久々の東京編。既に東京シュークリームだと、150を超えるシュークリームを試食し、掲載しているシュークリーム向上委員会。沢山の情報を頂戴する中で「不二家のシュークリームが、ここ数年で、一番」と大絶賛して […]
TAG
パイ生地
- 2018年4月3日
- 2023年7月1日
北菓楼のシュークリーム｜夢不思議、北の夢ドーム（北海道千歳市）
やはり美味かった。北海道でしか購入出来ないシュークリームが物産展にやってきた。北海道に行かないと食べれない！そんなシュークリームが、密かに物産展に出品。間違いなく「買い」なシュークリームなのである。 […]
- 2018年3月26日
- 2023年7月1日
村中甘泉堂のシュークリーム｜大黒シュー（福井県福井市）
「黒糖」、「きな粉」、「黒蜜」。一見…甘すぎるんじゃないか？と思うのだが、この組み合わせは、さすがと言えるレベルのシュークリームなのだ。しかもコスパ…。優れすぎている。 村中甘泉堂 福井県。サスペンス […]
- 2017年9月26日
- 2023年7月1日
パティスリールパンのシュークリーム（東京都日野市）
1日30個限定のシュークリームが、東京 日野市にある。カスタードクリームの王道とも言える「ねっとりこってり」。そしてシュー生地の手のこんだ作りに驚いたのである。 パティスリールパン 何事も「限定」とい […]
- 2017年9月22日
- 2023年7月1日
ガトー・ド・ボワイヤージュのシュークリーム｜窯出しパイカスター・プレーン（東京都渋谷区渋谷）
久々にどちらを紹介して良いのか？迷う…そんなシュークリームが東京 渋谷にあった。ミルクカスタード派？それとも苦甘の塩キャラメルクリーム派？ ガトー・ド・ボワイヤージュ 渋谷東急東横店 東京 渋谷。食の […]
- 2017年9月16日
- 2023年7月1日
季の葩 中野店のシュークリーム｜パイシュー（東京都中野区新井）
久々にドシッとした感じの重さ。大きいことは良いことと言われた時代もあったが、「味」「量」そして「価格」とコスパに優れたシュークリームを東京 中野で見つけたのである。 季の葩 中野店 東京 中野。学生時 […]