ポップなカラーが印象的なお店の、小技の効いたオシャレなシュー
パティスリー SAKURA
東京都豊洲。有楽町線の豊洲駅４番出口を出て直進すると、右側にとても目立つピンク色の建物が見えてきます。こちらのお店がパティスリーSAKURA。遠くからでも目立つわかり易い外観が特徴的な、可愛らしいお菓子屋さんです。店内に入ってみると、プライスカードやホールケーキのトレー、ケーキを入れてくれる箱や袋に至るまで、とことんサクラ色。お店の名前からのイメージをとても大切にされている印象です。
中に入ると可愛らしい木製の馬や、今まで製作されたオリジナルケーキの写真が飾ってあり、左側には２階のサロンへの階段が続いています。サロンに行かずにそのまま奥に行くと、ギフトやバラ売りの小さな焼き菓子が飾られていたり、正面にショーケースが並んでいたり、奥行きがある店内です。ショーケースにも、イメージ通りのかわいらしいデザインのケーキが並んでいました。ケーキにさしているピックには店の名前にもなっている桜が描かれているのも芸が細かいですね。
こちらのお店、ホームページにも記載があるのですが、「お子様連れ歓迎」、かつ「店内バリアフリー。車椅子でのご入店も可能」という、何とも優しい心遣いが素晴らしいんです。お店に来るお客様のコトを第一に考えてくれている、街に愛されたお店。なんだかちょっと暖かい気持ちになりますよね。
シナモンが香る、個性豊かなシュークリーム！
シュークリームは、このお店の場所が豊洲にあることから〈とよシュー〉と名付けられています。スフレにも豊洲をもじった名前がついていたり、土地柄を大切にしていらっしゃるようです。早速試食してみましょう。
重量：67g
直径：7.5cm
高さ：5cm
価格：226円
プリンのようになめらかなクリーム
箱を開けた瞬間に香りが広がる、優しくまろやかなシナモンの香りが華やぎます。ひとくち食べると、ふわっと、シナモンとナッツのようなの香りが広がります。生地はカリッとした食感のシナモンのクッキー生地がのせてあり、ごつごつした見た目のパイタイプのようなイメージ。香ばしい焼き上がりでサクサク食感が楽しめます。アクセントのように飴のようなパリッとしたアーモンドタルトのカラメルがクリームの中に入っており、その風味を生かすため、クリームにリキュールなどの香りはなく、すっきりとした甘さを楽しむ事が出来ます。お子様にも安心して食べられるようにしてあるのかもしれませんね。中のカスタードクリームは、プリンのようになめらかでコクがある感じです。小技が効いたオシャレなシュークリーム〈とよシュー〉は、お土産にぴったりですね。豊洲駅から近く、かなり便利な立地なので、気軽に立ち寄れる便利さも魅力の一つです。
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お店情報
パティスリーSAKURA （サクラ）
東京都江東区豊洲4-2-2
03-3531-3521
アクセス／地下鉄有楽町線豊洲駅4番出口 徒歩1分
ゆりかもめ豊洲駅 徒歩1分
営業時間
10:00～20:00
定休日
火曜日
◎お子様連れ歓迎。
◎店内バリアフリー。車椅子でのご入店も可能です
公式HP:http://saneido.biz/sakura/store.html