東京、高円寺にある老舗洋菓子店トリアノン。そのシュークリームを大公開いたします。
トリアノン 高円寺本店（PATISSIER JUN HONMA）吉祥寺店
トリアノンは東京の高円寺で1960年に誕生しました。地元で57年間、変わらず味を守り続け、安心安全の素材を使い技と伝統を守ってきたそうです。洋菓子のお店で50年も続くのは老舗と言えるのではないでしょうか？おじいさん、お父さん、お孫さんがお誕生日ケーキがトリアノンという一家もあるかもしれませんね。さて、懐かしい高円寺のトリアノンでシュークリームを買いに行ってきます。
日本のインドでシュークリーム
中央・総武線にのり新宿から15分。かってサブカルチャーの第一人者みうらじゅん氏はこの街のことを「日本のインド」と称していました。それぐらい活気と賑わいに溢れ、様々な人間が暮らしている街と言えるでしょう。高円寺南口を出ると、ロータリーの付近のビルの１Ｆに、赤い看板で「トリアノン」と書いてあります。（以前はピンクだったような気がします。）さっそく店内へ入ると、昭和レトロなケーキ屋さんのイメージ。東京で５０年以上の老舗の貫録、こういう歴史のあるケーキ屋さんだと、バタークリームのケーキが美味しかったりするんですよね。さて、バターケーキの誘惑に負けないように、定番の人気シュークリームを買いました。
懐かしいお味のホイップシュー
重量：100g
直径：7.5cm
高さ：7.5cm
価格：310円
粉糖とホイップの白さが、まるで雪山のよう。タイミングによってカスタードのシュークリームもあるようですので、次の機会に狙います。
高円寺トリアノンのシュークリームを食べてみた。
1.ホイップのみだから、軽い食感。あっさりと食べられた。洋酒か何かが入っているのか、独特の風味がある。
2.懐かしい味！ホイップのおいしさが上手く感じられますね。シューの蓋を使って、救いながら食べると、ホイップと生地の味が楽しめました。
3.粉糖が可愛かった。真っ白な雪山の可愛さがありますよね。ホイップが苦手な人だけはお気を付け下さい。
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お店情報
トリアノン洋菓子店 高円寺本店
住所：東京都杉並区高円寺南4-26-12
TEL：03-3315-1451
営業時間：10：00～21：00
定休日：年中無休
※近隣にコインパーキング有
※カフェ併設で、軽食なども美味しい。
公式HP: http://trianon.co.jp/