- 2017年8月11日
- 2023年7月2日
エル・プランタンのシュークリーム｜純生カスターシュー（千葉県木更津市）
ガリガリ食感が続くシュー生地の美味しさは、半端ではない。どうしたらここまでのシュー生地になるのか？製法が物凄く気になるシュークリームが千葉県木更津市にあった。 エル・プランタン 千葉県木更津市。199 […]
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シャンティー
- 2017年5月29日
- 2023年7月6日
コパンのシュークリーム｜神楽坂シュークリーム（東京都新宿区神楽坂）
街の名前を背負った、名物シュークリーム。カルーアミルクのような、コクのある甘さにウットリ。 コパン って？ 東京 神楽坂にある小さな喫茶店。コパン（Copan）は、神楽坂通り沿いに門を構えるアットホー […]
- 2017年5月26日
- 2023年7月6日
アトリエコータのシュークリーム（東京都新宿区神楽坂）
大人の街・東京・神楽坂《カウンターデザートの貴公子》を食べた。 アトリエコータ ライブキッチンの貴公子 2012年、東京・神楽坂にオープンしたアトリエコータは、瞬く間にスイーツファンを魅了しました。た […]
- 2017年5月11日
- 2023年7月6日
プチ・フルールのシュークリーム｜クレーム・デュオ（東京都目黒区自由が丘）
敷居が高そうな自由が丘のスイーツショップ。駅ビルにお手軽なスイーツショップ「プチ・フルール」を見つけました。 横浜フランス菓子 プチ・フルールとは 「おいしいケーキを届けたい。」そんなシンプルな願いを […]
- 2017年5月8日
- 2023年7月6日
フィオレンティーナ ペストリーブティック/グランド・ハイアット東京のシュークリーム（東京都港区六本木）
高級エクレアとは、まさにこんな感じ。パッケージから生地、クリームと驚かされぱなしなのである。 フィオレンティーナ ペストリーブティック/グランド・ハイアット東京 東京 港区六本木に位置する高級ホテル「 […]
- 2017年5月5日
- 2023年7月6日
Patisserie SATSUKI ホテルニューオータニのシュークリーム（東京都千代田区紀尾井町）
重厚感あふれるホテルニューオータニに存在する「Patisserie SATSUKI」。2つのクリームの組み合わせは、もはや芸術。 Patisserie SATSUKI ホテルニューオータニ 東京 千代 […]
- 2017年5月1日
- 2023年7月6日
ペストリーショップ｜ハイアットリージェンシー東京のシュークリーム（東京都新宿区西新宿）
勝てる勝負ギフトに。ラグジュアリーな空間のフルーツを練り込んだシュークリームは、ギフトに最適。このPatisserieは、要チェックなのである。 ペストリーブティック パークハイアット 東京 新宿区西 […]
- 2017年3月16日
- 2023年7月3日
パティスリー モンシェール 銀座三越のシュークリーム｜クッキーシュー（東京都中央区銀座）
一大ロールケーキブームを牽引した「堂島ロール」。鮮度の高いオリジナル生クリームとディプロマットの2層構造クリームは、コスパ最高のシュークリームだった。 パティスリー・モンシェール銀座三越店 東京 銀座 […]
- 2017年3月10日
- 2023年7月3日
HUGO & VICTOR 表参道ヒルズのシュークリーム｜シューフレーズ（東京都渋谷区神宮前）
「可愛い！」が止まらない！女子受けＮｏ．１のシュークリーム！ 美しすぎる！HUGO & VICTOR の世界観。 HUGO & VICTOR（ユーゴアンドヴィクトール）は、2010年に […]
- 2017年3月8日
- 2023年7月3日
ピエール・エルメ・パリ 渋谷ヒカリエ ShinQsのシュークリーム｜シュー アンフィニマン ヴァニーユ（東京都渋谷区渋谷）
【とにかく凄い】パティシエ。まさに、芸術品ともいえる美しさのシュークリーム・・・ 芸術の頂点を極めたパティシエ・Pierre Herme 特別にお菓子好きの人でなくても、聞いたことがあるという方は多い […]
- 2017年3月1日
- 2023年7月3日
アンリ・シャルパンティエ銀座メゾンのシュークリーム｜プディングシュー（東京都中央区銀座）
日本を代表するパティスリー。その旗艦店へ初めて行ってきた。そこにあったシュークリームは、かなり本気で作り込まれたシュークリームだった。 アンリ・シャルパンティエ・銀座メゾン 東京 銀座。日本の銀座から […]