「猫の恩返し」の中で登場するケーキ屋さんへ行ってきた。ミニシュークリームは、かなり本格的な作り…2種類のクリームは、絶品なのである。
ケーキブティック・MYNT（ミント）
ミニシュークリームを探していたら高円寺に有名なシュークリームがあるとの情報をいただき、行ってきました！東京 高円寺。東京メトロ丸の内線「新高円寺駅」から、青梅街道を南阿佐ヶ谷方向に徒歩4分ほど歩いていくと左手に、ミントグリーンが目印のパティスリーが出て来る。
店内に入ると、右手に小さなショーケース、奥にはカフェ席が6席ほど。お店の入口に【お魚クッキー】の写真と説明が書いてある。。。なんか、、、、どこかで見たことのあるような、ないような画像。
ん。。。。あ！！そう！もしかして、このパティスリーは、スタジオ・ジブリの映画【猫の恩返し】の中で登場するケーキ屋さんのモデルになったお店！？だった。モデルになったお店の場所から現在は別の場所に移転しているが、当時のお店のまま、残されているので見学することが可能。これは、スタジオ・ジブリのファンには、たまらない。
暫く、シュークリームを忘れ…色々と見て回る。店主は、モデルになった事は、知らずに、お客さんから教えてもらったとのこと。その出来事に、大変驚き、監督の森田浩幸さんに感謝の気持ちを込めて、映画の中に登場する【お魚クッキー】を商品化し、監督にプレゼントしたという素敵な話も。
映画の中のお店とお魚クッキーを本物と比べて見ることが出来る（本当に映画のまま）のは、ジブリファンならずとも感動すること間違い無し。また、店内で、ひときわ目を引く大きな額が飾ってあり、その中には、卓球日本代表のユニフォーム、他にサインも。ん？？なんと、女子卓球日本代表の「福原愛」さんの御用達のお店でもあるようで…。なんだか凄いお店に来てしまった感、満載で…自分もかなり驚き、興奮。
話をシュークリームへ戻します…。
お店のショーケースの右の端に「ミニシュークリーム」がある。最近の流行りというのが正しいのか？ミニやチビと言ったシュークリームは、ほぼ見ることが無く、通常サイズという大きさのシュークリームがほとんど。ミニ・チビサイズは、一口でシュー生地とクリームの全てを同時に味わえる事が出来る。その為、全体のバランスは、通常サイズのシュークリームより「良い」と私は、思っている。しかも何個でも食べれるというのも、かなりの魅力。大きさは、今まで行った、食べたシュークリームの中で最小サイズ。大きさは、プチトマトくらいの大きさなのである（直径3.3cm、高さ2.7cm）価格も90円（税込）。スタジオ・ジブリの世界でおやつが買えるなんて、夢の中に入ったようで子供だけでは無く、大人までも感激しそうなのである。
本格的なシュークリームなのである
ミニシュークリームは、とにかく、サイズ感もさることながら、丸く、コロンとした、フォルムが、たまらなく可愛い。更に上部には、軽く粉糖がかけてある。懐かしい感じのやわらかいシュー生地で、口に入れると、クリームと一体化して、あっ！という間に無くなってしまう。こんなに小さいシュークリームのクリームなのだから、予想していたのは、ディプロマットか、パティシエールかな？と思っていたのだが…。なんと、ディプロマットとシャンティーの2種類のクリームで構成されているクリーム。これは、かなり作業が大変なのでは？と思うくらいのレベル。しかし、シュークリームが入っていると不思議と可愛らしくマッチしている。見た目は、かなり重量感があるように見えていたが、実際手にとってみると、とてもシュークリームは、軽くて驚いた。シュー生地の厚みはあるのだが、底の部分の生地が持ち上がって焼き上がっているため、空間が少ないからなのかもしれない。
小さいシュークリームだからといって、簡単に作れるものではなく、手間のかかったクリームの使い方。一般的な大きさのシュークリームにクリームを詰めるより、小さいシュー皮に2種類のクリームを詰めるほうが、作業的には、大変なはず。見た目は、小さくともかなり本格的なシュークリームに仕上がっている。シャンティーは、甘さ控えめ。その分、パティシエールは、甘めでかなり濃厚。この2つのクリームは、ふんわりとしたシュー生地とよく絡み合う感じ。一瞬にして、幸せな味が広がり、すぐに消えてしまうので、1個だけでは物足り無く、もう1個、もう1個と、どんどん食べてしまうこと間違い無し。東京で探し続けたミニシュークリーム。2種類のクリームが詰められている、かなり本格的なシュークリームだった。東京 高円寺に寄ることがあれば、是非、トライして欲しい！シュークリームなのである。
<シュークリームの詳細>
重量：14g
直径：3.3cm
高さ：2.7cm
価格：90円
パティスリーで人気のスイーツ。それは「シュークリーム」。 英語では、cream puff。フランス語では、chou a la creme。呼び方はともかく、大人気のスイーツ「シュークリーム」。新しい分野のスイーツが、登場しても未だ[…]
お店情報
ケーキブティック・MYNT（ミント）
Tel：03-3211-4111
住所：東京都杉並区梅里2-11-12
営業時間：10時30分～20時
定休日：火曜日（不定期）
公式HP：無し