4個入りで320円。コスパ最高のシュークリームは、やはり老舗ブランドのシュークリーム。たまに無性に食べたくなるシュークリームの代表格でもある。そんなシュークリームを街頭インタビューの聖地で食べてきた。
洋菓子のヒロタ・新橋駅前店
東京 新橋。サラリーマンの街と言うのが正しいのか？酔っぱらいの街というのが正しいのか？街頭インタビューの聖地というのが正しいのか？よくTVの街頭インタービューで酔っ払ったサラリーマンが出て来るのが、この新橋エリア。特に駅前のSL広場前は、このTVの街頭インタビューを撮影していることが多い。JR新橋駅の日比谷口を出ると目の前に、SL広場がある。
なかなか目立つ場所にある路面店である。たぶん、洋菓子のヒロタの旗艦店では、無いだろうか？実は…この新橋駅は、シュークリーム激戦区のようで、日比谷口の逆側の汐留口付近には、「ビアード・パパ」の店舗があったり、そのすぐ近くには、東京シュークリーム100選でも取り上げた「巴裡 小川軒 新橋店」もある。
ある程度の年齢の方の「子供の頃の定番」シュークリームと言えば、洋菓子のヒロタというイメージがあるのではないだろうか？。また、ブランド名も全国的に有名。そしてシュークリームは、4個入りで320円というコストパフォマンスにも優れていて、大人から子供まで、万人に好まれている。定番の味は、カスタードクリームで手土産やお土産、ギフトでも使用される事が多い。そんな洋菓子ヒロタの定番シュークリーム「カスタード」を食べてみた。
定番中の定番
店頭のショーケースは全部で3つ。「シュークリーム」や「エクレア」などが並ぶケーキのショーケース、ギフト用の小さめなショーケース。そして、今の季節（夏）にうれしい、「シューアイス」のショーケースがある。洋菓子のヒロタの特徴でもあるのが「季節限定」「期間限定」の商品の数が多く、毎月、何かの限定商品がある。
今回は、一番オーソドックスであり、一番人気の定番「カスタード」シュークリームを食べてみた。シュー生地は、柔らかく、とても薄い（かなり薄い）。昔ながらのシュー生地で、ある人には懐かしく、ある人には優しい食感と感じ方も様々。最近のシュークリームの生地は、カリカリした食感やナッツ、クッキーを乗せて焼いたものが多かったり、クリームは、香り付けでお酒を使用するところも多い。洋菓子のヒロタのシュー生地とクリームは、時代に流されず、伝統を守り抜いた感じなのかもしれない。これが万人に好かれ、美味しいと評価される、昔から続くブランドの評価にうつながっている。
柔らかく、とても薄いシュー生地は、一口食べると、シュー生地のタマゴの香りと優しい甘さが口いっぱいに広がる。シュー生地が薄く、クリームの水分を少し吸っていることから、中のクリームと絡んだ瞬間に消えて無くなるような感覚がある。
クリームは、シュークリームと言えば…の王道中の王道のカスタードクリーム。画像でもお分かりの通り、隙間なく、たっぷりと詰められている。バニラビーンズは、入って無い。食感は、なめらかで、ねっとりとした感じ（ダラーっと流れ出てくるような、柔らかさでは無い）。タマゴと砂糖の甘みが、ふんわりとした感じのクリームになっており、薄く柔らかいシュー生地と合うのである。
無性に食べたくなる
サイズは、小さめサイズの為、大人なら一口で食べれてしまう。入数は、4個の為、気がつけば4個、全て食べてしまうということもありそうだ。いくつ食べても飽きない不思議なシュークリーム。洋菓子のヒロタのシュークリームは、時々無性に食べたくなるシュークリームの代表格でもある。一つだけ注意が必要なのは、曜日により、開店時間と閉店時間が異なる点。週末と祝日は、閉店時間が早めなのでご注意を。
<シュークリームの詳細>
重量：37g
直径：6cm
高さ：3.5cm
価格：320円（4個入り）
パティスリーで人気のスイーツ。それは「シュークリーム」。 英語では、cream puff。フランス語では、chou a la creme。呼び方はともかく、大人気のスイーツ「シュークリーム」。新しい分野のスイーツが、登場しても未だ[…]
お店情報
洋菓子のヒロタ・新橋駅前店
Tel：03-3503-1201
住所：東京都港区新橋2-6-8
営業時間：9時～22時（月曜日～木曜日）9時～22時30分（金曜日）10時～21時（土曜日・日曜日・祝日）
定休日：不定休
公式HP:http://hirota1924.shop6.makeshop.jp/