東京で王道のカスタードシュークリームと言えば、やはり銀座ウエストが横綱級。行列のできる1個410円のシュークリームは、味と香り、そして大きさに脱帽なのである。
銀座ウエスト
東京 銀座にある有名洋菓子店「銀座ウエスト」。昭和22年（1947年）に銀座にレストランとしてオープン。当時、コース1,000円（銀行員大卒初任給・220円）の料理を出していたウエスト。開店後わずか半年余りで施行された都条例により「75円以上のメニュー」が禁止されたため、製菓部門のみを残し、喫茶店として再出発。クラシックのレコードミュージックを店内に流し、プログラムを組んで定時に解説を付けるなど、当時としては画期的な試みを行うことで、「文化人」の集う場所としても知られる様になった。
焼き菓子のお土産やギフトとしても有名な銀座ウエスト。その代表的焼き菓子商品「リーフパイ」。そんな「リーフパイ」と人気を二分するシュークリーム。そんな有名洋菓子店 銀座ウエストのシュークリームを食べてみた。
元祖！行列のできるシュークリーム
銀座。数寄屋橋交差点を新橋方面へ。進行方向右側を歩いて行くと「銀座西六丁目」交差点を越えた辺りに、人が行列している場所がある。平日の14時を少し回った時間帯なのにである。この場所こそが「元祖！行列のできるシュークリーム」銀座ウエスト。販売しているのは、シュークリームだけではなく、生ケーキ、焼き菓子と種類も豊富。スイーツのお土産としてビジネスマンや海外の旅行者も含め、数名並んでいた。
2個食べれる人いる？それくらいの大きさ
通常のシュークリームが平均すると約80g前後の重さ。銀座ウエストのシュークリームは、直径約6cm、高さ約3.6cm、重さ約179g。通常のシュークリームと比べると約2倍。その中身も凄い。この重量の約95％は、オリジナルカスタードクリームが占める。「丁度良い」という言葉の通り、このオリジナルカスタードクリームの甘さ、香り、クリームの柔らかさが抜群なので、どんどん進むのは、間違いない。しかし、この大きさを2個、一気に食べられる人いる？。そんな大きさの有名洋菓子店 銀座ウエストでも人気のスイーツ。お土産ランキングでも上位に入る実力のシュークリーム。濃厚なカスタードクリームをたっぷり食べたい！と思う方にはぴったり。ちょっとしたギフトや東京土産にも是非！1個410円のシュークリームは、味と香り、そして大きさに脱帽なのである。
重量：179g
直径：6.0cm
高さ：3.6cm
価格：410円
クリームたっぷりのシュークリーム
黄金色に輝く銀座ウエストのシュークリーム。生地は、王道タイプの薄くタマゴの香りがするシュー生地。最近のシュー生地は、クッキー、シュクレ、クロワッサン、クランブル等の歯応えと香りが強い生地がトレンド。しかしながら、たっぷりと詰まったクリームを味わう為のシュー生地は、やはり薄くふんわりと焼き上げたトラディッショナルなシュー生地が抜群なのである。銀座ウエストのシュークリームの心臓部。オリジナルカスタードクリームは、どこまでも滑らかで昔ながらの優しい甘さ。しかもこの大きさのシュークリームにたっぷりと入っているのだからカスタードクリームファンには、たまらない。
お店情報
銀座ウエスト 銀座本店
東京都中央区銀座7-3-6
Tel.03-3571-1554
営業時間
月～金：9:00～23:00
土日祝：11:00～20:00
最寄駅:銀座駅
公式HP: https://www.ginza-west.co.jp/
