「個性」と「上品さ」を身に纏ったパティスリー
タント・マリーって？
タント・マリーは1983年、フランス料理店『ビストロ・タント・マリー』として上野で始まり、その後に湯島に店舗を移しました。フレンチで得たチーズの知識を生かし、カマンベールチーズケーキ等の個性の強い商品を強みとして、オリジナリティーを生かした本物の味を追求し続けています。本店は湯島。神田明神の裏辺りにお店を構えています。今回は、仕事帰りにもアクセスしやすい、松屋銀座のB1にある「松屋銀座店」へ行ってみました。
安心して購入できる、百貨店スイーツ
カマンベールチーズケーキが有名なこちらのお店ですが、どの商品を手にとっても、しっかりとした「上品さ」を身に纏っているのがとても印象的でした。芸の細かさが目からも伝わるような、心地よい丁寧さが魅力的です。値段も全体的にお高めですが、記憶に残るものが多く、購入した日もリピーターと思われるお客様がたくさんいらっしゃいました。おもたせにぴったりなお菓子が多く並んでいるお店です。
スペックとキュレーターの意見
重量：84g
直径：6.5cm
高さ：5.5cm
価格：320円
ニョキっと顔を覗かせたシュークリームが可愛らしいですね。細やかな粉糖も良いアクセントになっています。
タント・マリーのシュークリームを、食べてみた。
1.洋酒の香りづけがとっても上品！フルーティーで、カスタードが多めのホイップクリームが特徴的です。お酒が苦手な方でもおいしく頂ける程度の、ほんのりと香る程度の洋酒の香りが銀座のデパ地下らしいですよね…！クランブル生地ですが、サクッと軽めでとても品が良く、このシュークリームが大好きになりました。
2.さっぱりとした味の中に洋酒が香っており、何ともオリジナリティーのあるシュークリームでした。大人が楽しむお菓子というイメージです。
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お店情報
タントマリー 松屋銀座店
中央区銀座3-6-1 松屋銀座 本店 B1F
電話番号 03-3567-1211
営業時間 [月・火] 10:00～19:30
[水・木・土・日・祝] 10:00～20:00
[金] 10:00～21:00
定休日 不定休（松屋に準ずる）
公式HP: http://www.tante-marie.com/top.html